目にいい食べ物といえば、「ブルーベリー」が浮かぶ方は多いと思います。

ブルーベリーは今では目にいい食べ物として日本でも知られるようになり、国内でもブルーベリーが栽培されています。

ブルーベリーはツツジ科の多年生植物で、ビタミンAやビタミンB、鉄など、身体によい栄養素が豊富に含まれています。欧米では昔から薬草の一つとして人々の健康のために利用されてきました。

ブルーベリーにはポリフェノールの一種「アントシアニン」という色素が含まれていますが、このアントシアニンは最も注目されている色素で、ビタミンAとともに目の網膜色素の再合成を促す働きがあります。

また毛細血管を保護、強化する働きがあり、視力回復や疲れ目の回復の手助けをしてくれます。

ブルーベリーは生でも美味しく食べられますので、旬の時期にはスーパーでもよく見かけるようになりました。

しかし酸味が強いため生で食べるのが苦手な人も多いようです。

最近ではジャムやジュースなどの加工品が多く出回っていますから、生で食べるのは苦手という方は、毎日の食事でヨーグルトやトーストと一緒に食べることで無理なく疲れ目対策ができますね。

そして手軽に摂れるブルーベリーのサプリメントも数多く市販されています。

忙しい方やブルーベリーが苦手な方はサプリメントがオススメです。